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誠摯的邀請舊雨新知來銀兔享美食，
一定能感受到我們用心。 -
本店萃取出蔬菜、雞肉、魚類的精華，
呈現出多層次豐富的湯頭風味。 -
對座位空間安排，燈具照明的選用，
於用餐時，能盡情享受裝潢設計的氣氛。
INSISTENCE我們的堅持
對蔬菜的堅持。
本店所使用的蔬菜是以吃的安心為中心，
充滿熱情的合約農家所嚴選的蔬菜。
我們料理飽和情意的新鮮美味蔬菜，
一直以來用心呈現給大家。
蔬菜的精心選擇，烹飪出原味精髓的追求，
多層次的展現最佳風味。
銀兔湯咖哩的蔬菜種類眾多提供選擇，
希望平時攝取蔬菜機會較少的客人們，
能在一次的用餐中攝取多品項豐富營養的蔬菜。
對米的堅持。
本店所使用的米是台中花蓮彰化的合約農家用心所栽培的台梗9號。台梗9號是在台東的好山好水優質環境營養菁華下育成，符合CNS一等米標準，也被選用於媲美日本越光米。
本店店主從所有台灣米中精挑細選出適合湯咖哩的米飯，大口咬下，就能感受到米粒潔白飽滿，口感最Q黏彈性最佳的米飯。為了使米飯浸泡在湯咖哩中突顯出絕佳的口感，銀兔的米飯炊煮的稍微偏硬，呈現出營養滿分的最完美搭配。
對店內氣氛的堅持。
我們希望客人們能在外出用餐時能夠度過舒適的時光，對於家具的選擇，座位空間安排，燈具照明的選用，在您用餐時，演出和諧效應的氣氛。
珍惜與您的寶貴時間，希望本店能成為您特別的場所。我們將這份心意注入每個設計之中，敬請盡情的享受每家分店不同的裝潢設計氣氛。
